Description
Tepung mokaf (modified cassava flour) adalah tepung yang terbuat dari singkong pilihan melalui proses fermentasi sehingga menghasilkan tekstur halus dan aroma yang lebih netral. Tepung ini menjadi alternatif pengganti tepung terigu tanpa gluten, cocok untuk berbagai olahan seperti kue, roti, gorengan, atau makanan tradisional.
Kelebihan:
-
Bebas gluten (gluten-free)
-
Terbuat dari singkong lokal berkualitas
-
Aman dan sehat untuk berbagai olahan makanan
-
Dapat digunakan sebagai substitusi tepung terigu hingga 100%
Cocok untuk: usaha kuliner, bakery, maupun konsumsi rumah tangga.
Reviews
There are no reviews yet.